冬枣作为生态树种，可起到防风固沙的作用，具有一定的生态价值。中国黄河三角洲地区种植的冬枣，优化了当地的生态面貌，改善或恢复了已失去的生态平衡。如对冬枣密植园测量发现，冬枣园能减轻风害对当地农作物及环境的危害，同时减少扬尘，降低空气粉尘含量。除了阻拦阳光直射外，冬枣还能通过蒸腾作用和光合作用使夏季气温降低3℃左右。而在冬季，由于冬枣树可以阻挡寒风袭击和延缓散热，可使冬枣园内的温度高于无冬枣树地0.1-0.5℃。[10-11]

    冬枣树一可降低风速，阻拦土表的阳光直射，减少地表面蒸发，同时使大量水分散发到空气中，提高空气湿度；二可净化空气，降低空气中有毒气体的浓度，如二氧化硫、氯气、烟毒等，同时其还有较强的吸尘、潜尘作用，使粉尘及粉尘上的病原菌降落；三可改良土壤，防止土壤返碱，其根系在代谢过程中可分泌酸性物质溶解土壤养分，使其转变成易溶解的化合物。

    经济价值

    冬枣适应能力强，易于栽培和管理，结果周期较长，产量和市场占有率较高，效益显著。[10]冬枣已成为中国黄河三角洲地区的特色支柱产业，拉动了当地经济的快速增长，被当地百姓誉为“摇钱树”“小金库”。

    东营市利津县：黄河口冬枣喜获丰收百万斤冬枣飘香海外

    种植规模

    截止2023年，冬枣在中国的种植区域主要分布在山东沾化、陕西大荔、河北黄骅、山西临猗、宁夏灵武、新疆一师、新疆二师等地区，其中已获得国家地理标志的冬枣产品包括“沾化冬枣”“大荔冬枣”“黄骅冬枣”“图木舒克冬枣”等。